Teroldego Territorio e vigneti Cantina Affinamento Scrivono di noidove siamo
Viticoltori dal 1708
Filosofia

 

Anche quando il profano non la coglie, c’è sempre una struttura forte nella poesia e nell’arte in genere. Un complesso di regole che, stranamente, anziché imbrigliare la creatività, la esaltano.

È così anche per il vino: ci vogliono una terra vocata e un clima adatto (cioè il talento) ma ci vuole anche sapienza, gusto, misura (cioè l’arte).

La terra e il clima sono dati, l’arte si insegue studiando, imparando, cercando, meditando, provando.

In un grande vino, così come in un sonetto o in un’ottava ci sono le radici, la cultura, l’amore per la vita di chi l’ha fatto, combinati con il genius loci.

lavorazione del Teroldego Rotaliano Doc
de Vescovi Ulzbach Home Page Storia della famiglia Immagine aziendale Filosofia Foto gallery video